Maxime Pietri, ursprünglich korsischer Herkunft, hat seine Kindheit und Jugend in Paris verbracht und lebt in Genf. Als Journalist für Kulinarisches hatte er eine Kochsendung am Westschweizer Fernsehen TSR und eine wöchentliche Rubrik in der Zeitung Le Temps von 1994 bis 2012. Für sein Werk La Plume et le fourneau (Zoé, 2005) erhielt er 2006 den Preis für Lebenskunst Le Marron Littéraire.
Maxime Pietri
Bibliographie
Genève,
Zoé,
2011.
Ces Chroniques gourmandes, parues en 2011, suivent autant le rythme des saisons que la géographie de territoires gourmands. Elles permettent à chacun d’aborder ses fourneaux avec simplicité et allégresse tout en développant son vocabulaire culinaire. Elles sont composées comme de petites nouvelles, souvent décapantes, où les mots deviennent les formidables relais de la passion cuisinière.
(Préface d'Hervé This, postface de Catherine Tymen, éditions Zoé poche)